লিচুর পুষ্টিগুণ

খুবই সুস্বাদু ও দৃষ্টিনন্দন ফল হচ্ছে লিচু। বাংলাদেশেই রয়েছে নানা প্রজাতির লিচু। অতি উচ্চমাত্রার ক্যালসিয়ামের বসবাস এই ফলে। ক্যালসিয়াম এমন একটি খাদ্য উপকরণ, যা হাড়, দাঁত, চুল, ত্বক, নখের জন্য ভীষণ জরুরি। বয়স্ক নারী যাঁদের মেনোপোজ হয়ে গেছে, তাঁদের জন্য লিচু যথেষ্ট উপকারী। কারণ এসব নারীদের অতিমাত্রায় ক্যালসিয়ামের অভাব হয়। পরিণতিতে দাঁত, হাড়, চুল, ত্বক, নখ দুর্বল হয়ে যায়। অতি উচ্চমাত্রার ভিটামিন ‘সি’র আশ্রয়স্থল এই ফল। ভিটামিন ‘সি’ মৌসুমি অসুখগুলো থেকে রক্ষা করে, ত্বক, চুলের পুষ্টি জোগায়। প্রচণ্ড ক্ষতিকর আল্ট্রাভায়োলেট রশ্মি থেকে শরীরকে রক্ষা করে। এতে রয়েছে নিয়াসিন ও রিবোফ্লাভিন নামক ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স। ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স শরীরের জ্বালা পোড়া, দুর্বলতা দূর করে।লিচুর ভিটামিন ‘এ’ রাতকানা কর্ণিয়ার অসুখ, চোখ ওঠা, চোখের কোনা ফুলে লাল হয়ে যাওয়া, জ্বরঠোসা (জ্বরের পরে ঠোটের দুই কোণাতে বা উপরে নিচে ঘা হয়), জিহ্বার ঘা, জিহ্বার চামড়া ছিলে যাওয়া এই রোগগুলো প্রতিরোধ করে।লিচু, তরমুজ, কাঁঠাল—এগুলো গরম ফল। বেশি খেলে পেট গরম হয়ে ডায়রিয়া হয়ে যাবে। তাই নিয়মিত (যত দিন লিচু পাওয়া যায়) ও পরিমিত খাওয়াই শ্রেয়। আর অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য অতিরিক্ত মিষ্টি লিচু পরিহার করাই উত্তম।

কৌতুক-০২৬ চালাকি

স্ত্রীঃ শোনো, তোমার ছেলে এখন অনেক টাকাখরচ করা শিখে গেছে। ওর জ্বালায় কোথাওটাকা লুকিয়ে রাখাও যায় না। যেখানেইরাখি খুঁজে বের করে আর মোবাইলে সারাদিন ঘুটুর ঘটুর। কি করা যায় বলোতো?
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
স্বামীঃ এক কাজ কর, তুমি টাকাগুলো ওরপড়ার বইয়ের মধ্যে লুকিয়ে রাখো।পরীক্ষার আগ পর্যন্ত নিরাপদ থাকবে,তারপর আবার সরিয়ে রাখলেই হবে "
:P

কৌতুক-০২৫ কি কর ?

এক ব্যক্তি ফোনে তার ডাক্তারের সাথে কথা বলছে।
ব্যক্তিঃডাক্তারসাহেব, খুব ঝামেলায় পড়েছি।
ডাক্তারঃকি সমস্যা?
ব্যক্তিঃআমার বউয়ের কানে সমস্যা হয়েছে।কথা শুনতে পাচ্ছেনা !
ডাক্তারঃআরে এটা কোনো সমস্যা না। ওষুধের নাম বলে দিচ্ছি। এটা খেলে ঠিক হয়ে যাবে। তবে আগে বুঝতে হবে কতটুকু সমস্যা হয়েছে।আচ্ছা পরীক্ষা করা যাক।
ব্যক্তিঃকিভাবে?
ডাক্তারঃএক কাজ করুন।১০মিটার দূর থেকে তাকে জিজ্ঞেস করুন সে কি করে।যদি উত্তর না পান তবে ৮ মিটার দূর থেকে তাকে জিজ্ঞেস করুন সে কি করে।এভাবে উত্তর না পেলে যথাক্রমে ৬, ৪ ও ২ মিটার দূর থেকে তাকে জিজ্ঞেস করুন সে কি করে।এবারও না পেলে একেবারে কানের কাছে গিয়ে জিজ্ঞেস করুন এবং কখন উত্তর পান তা আমাকে জানান।এরপর
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
ঐ ব্যক্তি তার বউয়ের ১০ মিটার দূরে থেকে জিজ্ঞেস করল,"কি কর?"- কোনো উত্তর নাই।৮ মিটার দূরে থেকে জিজ্ঞেস করল,"কি কর?"- কোনো উত্তর নাই।৬ মিটার দূরে থেকে জিজ্ঞেস করল,"কি কর?"- কোনো উত্তর নাই।৪ মিটার দূরে থেকে জিজ্ঞেস করল,"কি কর?"- কোনো উত্তর নাই।২ মিটার দূরে থেকে জিজ্ঞেস করল,"কি কর?"- কোনো উত্তর নাই।এইবার একেবারে কাছে গিয়ে জিজ্ঞেস করল,"কি কর?"এইবার বউয়ের রাগান্বিত গলা শুনতে পেল,"এই নিয়ে ৬বার বললাম আলু আর পটল রান্না করি।

ওজন কমাবে বাদাম ।

যারা বাড়তি ওজন নিয়ে খুব বেশি চিন্তিত তাদের জন্য বাদাম খুবই কার্যকর হতে পারে। বাদাম খেলে পেট ভরা ভরা লাগে, তাই কম ক্যালরি খেয়েই ক্ষুধা দূর করা সম্ভব হয়। ওজন কমাতে অবশ্যই ক্যালরি কম খেতে হবে, কিন্তু তা করতে গেলে ক্ষুধা মেটানো সম্ভব হয় না। বাদামে আছে পর্যাপ্ত চর্বি ও প্রোটিন এবং এর চর্বির প্রায় পুরোটাই অসম্পৃক্ত ধাঁচের অর্থাত্‍ স্বাস্থ্যকর। এতে ভিটামিন বেশি না পাওয়া গেলেও পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়। তা ছাড়া ম্যাগনেশিয়াম সহ প্রয়োজনীয় আরো কিছু খনিজ রয়েছে, যারা খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করেন, তারা ক্যালরি বেড়ে যাওয়ার ভয়ে বাদামের চর্বি এড়িয়ে চলার চেষ্টা করেন। বাদামে শর্করা সামান্যই আছে। ফলে বাদাম খেলে ওজন বাড়বে না।

কৌতুক-০২৪ গোলকধাধা

আপনি জানেন কি ?
১/ পৃথিবীর কোনো মানুষইতার জিহ্বা দিয়ে সবগুলো দাত ছুতে পারে না।
২/ আপনি নিশ্চই গাধার মতো ব্যাপারটা পরীক্ষা করে দেখছেন।
৪/ অবশেষে দেখতে পেলেন যে আসলে কথাটা মিথ্যা।
৫/ আপনার মুখে বোধহয় একটা মুচকি হাসি দেখা গেল।
৫/ আমি বাজি ধরে বলতে পারি,আপনি খেয়াল করেন নাই আমি যে নম্বর ৩/ স্কিপ করেছি।
৬/ কি চেক করে দেখলেন যে আসলেই সত্যি, তাইনা?
৭/ কিন্তু আবারো আপনি দেখেননি যে আমি নম্বর ৬/ ও স্কিপ করেছি।
৮/ এবারো বোকা হলেন।আসলে নম্বর ৬/ কিন্তু আছে।
৯/ আমি আবারো বাজি ধরলাম,নম্বর
৫/ যে দুইবার দেওয়া হয়েছে তাও আপনি দেখেননি।
১০/ আশাকরি মুখের হাসিটা আবারো ফিরে আসছে।
১১/ আসলে পুরো ব্যাপারটাই'চিলে কান নিয়ে গেছে' র মতো। যা করতে বললাম,আপনি না বুঝেই তাই তাই করলেন।
:-D :-D :-D

কৌতুক-০২৩ জুলেখা

ট্রেন ডাকাতি হচ্ছে
↓
↓
↓
ডাকাতঃ এই তর নাম কি ?
১ম যাত্রীঃ সুমন ।
ডাকাতঃ যা আছে সব দিয়া দে ।
সুমন সব কিছু দিয়ে দিল ।
ডাকাতঃ এই আপনার নাম কি ?
২য় যাত্রীঃ জুলেখা ।
ডাকাতটি আবেগআপ্লুত হয়ে বললঃ জুলেখা আমার মায়ের নাম ছিল ।
আপনি সসস্মানে মুক্ত ।
ডাকাতঃ এই তর নাম কি ?
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
৩য় যাত্রীঃ উদয় । লোকে আদর করে জুলেখা বলে ডাকে ।
:-P

কৌতুক-০২২ রম্য সংবাদ

রাত ঠাট্টার সংবাদ পড়তেছে বেলবেলি আফা ।
সারাদেশে একযোগে মুক্তি পেয়েছে Load shedding সিকুয়্যালের দ্বিতীয় ছবি The Load shedding Returns. জানা গেছে ছবিটি দারুণ ভাবে ব্যবসা সফল হয়েছে। দেশের প্রতিটি ঘরে নিয়মিত বিরতিতে ছবিটি প্রচার করা হচ্ছে। এতে করে দারুণ খুশী ছবিটির প্রযোজক ও পরিচালক ময়নার বাপ । তিনি বলেন, ছবিটি সর্বকালের রেকর্ড ভঙ্গ করেছে,আমরা লোডশেডিং সিকুয়্যালের আরো একটি ছবির কাজ হাতে নিয়েছি, ছবিটির নাম The Dark Knight. ছবিটিতে লোডশেডিং এর কারণে রাতের বেলার অন্ধকারের ভয়াবহতা তো তুলে ধরা হয়েছে সেই সাথে দিনের বেলা ঘরের ভিতরকার অন্ধকারের ভয়াবহতা তুলে ধরা হয়েছে। The Load shedding Returns ছবিটিতে অভিনয় করেছেন প্রায় ১৬ কোটি অভিনেতা অভিনেত্রী। ছবিটিতে একটি বিশেষ গোষ্ঠী খলের ভূমিকায় অভিনয় করেছেন, গোষ্ঠীটির নাম বাংলাদেশ চিকামারা শিল্পীগোষ্ঠী। আরো জানা গেছে যাদের ঘরে আইপিএস, জেনারেটর আছে তারা ছবিটি দেখা হতে বঞ্চিত হচ্ছেন। এতে করে দারুণ ক্ষেপেছেন ছবিটির সহকারী পরিচালক কচ্ছপ মামা । তিনি আইপিএস, জেনারেটর আবিষ্কারকারীকে ৪৮ ঘন্টার মধ্যে আটক করে দ্রুত বিচার দাবী করেন।
খবর - মদন চাচা , নসিমন টিভি।